Fleur de peaux

qu'il est doux de se faire conduire en vacances

pour oublier qu'il pleut !

pas la météo prévue pour un 7/8...et à Namur du soleil 

je veux publier sur mon FB

Quel trèsor de savoir-faire !

Quellle fierté pour des centaines d'ouvriers de construire une belle oeuvre !

Battons-nous pour redonner le goût du travail bien fait à notre jeunesse.

on ne peut pas photographier ... je ne le savais pas ... avant !

Avec des restes de pain

3 oeufs

de la vergeoise

et du lait

J'émiette les restes de pain ( assez finement)  300 gr environ

je mélange avec 2 cs de vergeoise

je mouille avec le lait  ( un tasse) assez longuement

je verse dans poële bien chaude sur un peu de beurre fondu   ( il faut 2 cm de pâte au moins)

je laisse cuire à couvert sans intervenir ( comme pour une crêpe)

je retourne délicatement et je saupoudre de vergeoise avant de recouvrir

faire glisser sur une assiette sur une assiette

et se régaler !