Fleur de peaux

5 avril 2012

une réussite culinaire

la preuve par l'image que cela vaut le coup

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Tags: fumaison maison

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5 avril 2012

FUMER MAISON

Je viens de m'offrir un fumoir Cormoran pour fumer "at home" des poissons et des viandes :3 essais, 3 réussites. mais... plan de travail de la cuisine endommagée à la troisième expérience.Conclusion: à pratiquer dehors ou en cave!

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Tags: attention, fumoir

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3 avril 2012

ce we à Tamines, plein les yeux

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Tags: Tamines, art floral

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3 avril 2012

Le beau ne fait pas mal aux yeux.

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Tags: Paris, verrière

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3 avril 2012

Quand je me prends pour Doisneau...

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Tags: Paris, Doisneau

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3 avril 2012

Le printemps m'inspire et j'ai envie de faire

Le printemps m'inspire et j'ai envie de faire revivre mon blog. Ce n'est pas par manque d'envie de partage. Paris avec une chouette formule d'hébergement : un appartement dans la rue du Temple et une météo superbe au point d'en perdre ma doudounne.

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Tags: Paris, appartement

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27 décembre 2011

pour le repas de midi à Noël

un poulet femier (en place d'un chapon car trop gros) au vin jaune et aux morilles bon mais trop gras

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24 décembre 2011

refroidir en urgence

pour les déguster rapidement après la cuisson, un système D efficace (pour le homard aussi)

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24 décembre 2011

un peu bruyant dans la cuisine

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Tags: France, crabe

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21 décembre 2011

Annie, le retour

Je reviens après une longue absence par manque de technique pour le mise en page de mon blog. Je visite des merveilles sur la toile, le mien est modeste mais ce n'est pas simple d'être autodidacte avec un blog. J'ai une passion pour les mots, les belles...

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