pour une tarte de 28 cm 250 g de farine 1 oeuf 10 cl de lait tiède 17.50 g de levure fraîche 1 cs sucre 75 g beurre 1 pincée de sel délayer levure dans lait tiède (attendre qq bulles !) mélanger autres ingrédients à levure délayée pétrir 10 min ( merci...